對食醋,還有豐富的鈣氨基酸,蘋果酸,葡萄酸維生素,琥珀酸。這些營養(yǎng)成分對于身體都是有益處的,食醋是生活中一種常用的調味品,飲食中適量的吃一些食醋,可以起到減肥的作用,還可以促進腸胃蠕動,改善便秘,可以有效的預防便秘。
醋主要是由糯米,小麥,高梁發(fā)窖而成,所以含有豐富氨基酸,乳酸,有機酸。具有開胃健脾,幫助消化,促進食欲,消毒殺菌,降脂,美容,散淤血,行氣止痛作用。胃酸分泌過多,胃潰瘍等疾病不要吃醋。
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