山藥含的營(yíng)養(yǎng)成分多不多呢？
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山藥含的營(yíng)養(yǎng)成分比較多，山藥含有膽堿，淀粉，糖類，蛋白質(zhì)和氨基酸，維生素等營(yíng)養(yǎng)成分以及多種微量元素，能夠滋補(bǔ)，能夠使身體康復(fù)，起到康復(fù)食補(bǔ)作用
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指導(dǎo)意見：
山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有健脾健胃消食治療脾胃虛弱、食欲不振、乏力、腹瀉等疾病。補(bǔ)腎益精能強(qiáng)身健體，補(bǔ)腎益精?？捎糜谀I虛、遺精、白帶、尿頻。山藥中含有大量的粘蛋白、維生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心臟病和血液病，達(dá)到益智安神延年益壽的效果。
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山藥含有多種微量元素，尤其鉀的含量較高;所含維生素種類和數(shù)量較少，含有黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游離氨基酸、多酚氧化酶等物質(zhì)，且含量較為豐富，具有滋補(bǔ)作用。
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