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紫紅的蔬菜里加醋有什么好處呢？

男 | 0個月 2021-11-22 06:44:14 2人回復 來自未知

健康咨詢描述： 紫紅的蔬菜里加醋有什么好處呢？

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宋安全
宋安全 棗莊市中醫(yī)醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 急慢性氣管炎，支氣管炎，慢性阻塞性肺氣腫，肺炎，冠 幫助網友：69196
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2021-11-22 07:35:07 我要投訴

      你好，紫紅的蔬菜里放點醋，這種情況可以使菜的味道更好，顏色更新鮮，可以提高食欲，這樣可以促進消化吸收，促進身體的新陳代謝，促進胃腸道蠕動，預防便秘，平時飲食上注意營養(yǎng)均衡

鄭濤
鄭濤 成都市雙流區(qū)婦幼保健院   主治醫(yī)師 擅長: 慢性支氣管炎，慢性阻塞性肺氣腫，支氣管哮喘，肺炎， 幫助網友：13714
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2021-11-22 12:40:38 我要投訴

      紫紅的蔬菜里加點醋，可以讓菜的顏色變得更加紅亮鮮麗，因為這種紫紅色的菜里面還有花青素，而花青素在酸性條件下能呈漂亮的紅色。若是條件偏堿性，就可能會出現發(fā)藍發(fā)黑的情況。

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