生吃扁豆有什么副作用？

      你好，不建議生吃扁豆的，扁豆如果沒有煮熟，扁豆中的皂素、紅細胞凝集素會對胃腸道產(chǎn)生刺激，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉的情況。吃扁豆時一定要煮熟之后再食用，扁豆具有健脾和中的功效，可以治療食欲不振，脾胃虛弱，腹瀉。

      生吃扁豆可能會導(dǎo)致人體出現(xiàn)有中毒反應(yīng)，在臨床上可以出現(xiàn)有惡心和腹瀉等情況的發(fā)生，所以我們建議在吃扁豆時一定要將這種食物燒熟煮透，這樣才能破壞其中含有的毒素