餃子的菜肉如何均衡搭配？

      餃子里的肉菜如何豁出去搭配這種情況來要求我們?nèi)澦厝ゴ钆洌灰刑嗟囊粋€(gè)肉類，沒有蔬菜類的東西，如果只有肉類沒有蔬菜類的東西，會(huì)使他的一個(gè)口感變得特別的油膩。

      三成肉七成菜。餡料中的肉應(yīng)該以瘦肉為主，降低肥肉和動(dòng)物油的用量，多用蔬菜，并且盡量使用菠菜、芹菜等高纖維的蔬菜，以幫助減少人體對膽固醇和飽和脂肪的吸收。如果能在餡料中加入雞蛋、香菇、木耳、蘑菇等食材，不但能提鮮，改善口感，還能使其營養(yǎng)更加均衡。