花椰菜能夠幫助我們抗癌嗎？

      花椰菜有防癌抗癌的作用，因為化學(xué)菜中含有較多的維生素以及微量元素鉬，可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成。長期食用花椰菜可以達到預(yù)防癌癥的作用，如乳腺癌還可以提高機體免疫力，減少生病。

      目前還沒有任何的理論支持花椰菜或者是任何其他的食物是有明確的抗癌作用的，但是現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)我們應(yīng)該均衡飲食，可以提高我們的抵抗力和防癌的能力，比如多吃一些新鮮的蔬菜水果等等，可以提高巨噬細胞吞噬癌細胞的作用。