綠豆洗凈,用清水浸泡。西瓜用勺子把西瓜里的紅肉挖出來,把西瓜的綠皮部分削掉,洗凈切成小塊。將泡好的綠豆瀝干水倒入鍋中,加入適量的水,蓋上蓋子,熬煮30~40分鐘,把切好的西瓜皮倒入鍋內(nèi),繼續(xù)熬煮10分鐘左右,這個時候再加入白糖拌勻,熬三分鐘關(guān)掉電源,就可以吃了。
你好,準(zhǔn)備好綠豆和米粥最講究的就是粥底本身,綠豆粥來說,一是米,二是綠豆。
步驟2
煮綠豆粥。
綠豆和粥米的比例是2:3。如果是電飯煲煮粥的話,用8倍的水,如果是明火熬煮,10倍的水。當(dāng)然~其實主要還是看自己的喜好和口味。
綠豆粥煮好之后,蓋上鍋蓋燜一會兒。
步驟3
處理西瓜皮。
①先美美的享用西瓜瓤。
②剩下的西瓜皮,削去西瓜皮的外表硬皮,切成丁后備用。
步驟4
將西瓜皮丁加入到鍋內(nèi),用旺火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火煮成粥,出鍋前可加些陳皮絲。
步驟5
盛出放涼~更好喝,又是一款消夏綠豆粥完成啦!
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