高血糖患者可以吃糙米,糙米中含有的膳食纖維較高,可以延緩淀粉的消化吸收,糙米的血糖指數(shù)低,更有飽腹感,有利于控制食量,但是糙米粉的淀粉會更好吸收,最好少吃,要吃的話最好不要磨成粉。
指導(dǎo)意見:
血糖高的病人可以吃糙米,對血糖高的人群其實吃糙米比較合,因為糙米當(dāng)中粗纖維含量比普通的精米要多一些,這樣粗纖維攝入以后,對血糖高的患者可以增加飽腹感,減少對食物的欲望。另外,糙米當(dāng)中還含有豐富的B族維生素,對血糖高的人群比較有利。B族維生素是人體進(jìn)行新陳代謝當(dāng)中細(xì)胞活動重要的元素,吃糙米補(bǔ)充B族維生素,對血糖高合并有神經(jīng)病變的患者其實更有好處。
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