痛風能用耗油嗎

      指導意見：
      您好：蠔油是常用的鮮味調料，主要是牡蠣熬制加輔料精制而成，含較高的嘌呤，如果大量進食后會使尿酸升高，有可能與誘發(fā)痛風發(fā)作，痛風與進食高嘌呤食物有關，平日不要吃動物內(nèi)臟，各種魚、蝦、蟹、貝類、牡蠣等海鮮，肉湯，骨髓，骨頭湯，火鍋，燒烤，豆類等含嘌呤高的食物，以及含較多果糖和蔗糖的食品，禁止飲酒，多喝白開水多排尿，促進尿酸排泄。

      痛風患者謹慎食用蠔油，蠔油是用牡蠣熬制而成的，味道很鮮美，含有豐富的微量元素和多種氨基酸。但是蠔油中含有的嘌呤含量非常高。經(jīng)常吃的話容易導致體內(nèi)血尿酸水平升高，加重痛風。