鵝蛋碳水化合物含量低,對患者餐后血糖影響小,血糖高的人可以適量的進(jìn)食鵝蛋。鵝蛋具有較高的營養(yǎng)價值,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)以及卵磷脂的營養(yǎng)元素。建議每天進(jìn)食一個為宜,如果進(jìn)食過多,可能會引起血脂的升高。
高血糖的病人可以適當(dāng)?shù)某赠Z蛋。吃鵝蛋不要過度,不要暴飲暴食,吃東西多了容易升高血糖容易加重糖尿病,血糖高的患者要控制血糖,盡量不要多吃太甜太油膩的食物。
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