蒸鹽橙怎么做更營養(yǎng)呢？

      你好：先把橙子洗干凈后放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮，在頂部平切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個(gè)洞，以便于鹽滲進(jìn)果肉。再把切開的那片橙子重新蓋好，放進(jìn)碗里。碗里不用加水，直接放進(jìn)蒸鍋，蒸至水沸后再蒸15分鐘，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會(huì)有汁水流出。吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。如果用血橙來蒸著吃，食療效果更佳!

      1.徹底洗凈橙子，可在鹽水中浸泡一會(huì)兒
      2.將橙子割去頂，就象橙盅那樣的做法
      3.將少許鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳幾下，便于鹽份滲入，另外用牙簽插住橙子固定
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      4.裝在碗中，蓋上割去的橙頂，上鍋蒸，水開后再蒸大約十分左右
      5.取出后去皮，取果肉連同蒸出來的水一起吃
      1、橙皮一定要洗干凈，用鹽水浸泡可以起到一定消毒作用。
      2、鹽不要放太多，太多口感很差。
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      功效
      1.消食，去油膩
      生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。
      2.預(yù)防"富貴病"
      增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白(HDL)的含量，從而降低患心臟病的可能性。