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哪些食物中有鋁？

女 | 0個月 2021-10-04 19:28:40 2人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述： 哪些食物中有鋁？

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彭淼云
彭淼云 茂名市人民醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 慢性胃炎，腸炎短暫性腦缺血發(fā)作，腦梗塞，急性上呼吸 幫助網(wǎng)友：49476稱贊：8
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2021-10-04 23:56:04 我要投訴

      你好，含鋁的食物有油條，海蜇。油條中的明礬是含鋁的一個無機物，所以最好還是不要多吃。如果說經(jīng)常吃鋁會抑制腦部酶的活性，促使人體的記憶力逐漸減退，智能下降。

吳香蘭
吳香蘭 河源市源城區(qū)人民醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 擅長腦卒中、中樞神經(jīng)系統(tǒng)感染性疾病、帕金森病、焦慮 幫助網(wǎng)友：1765
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2021-10-04 19:45:42 我要投訴

      在生活中，含有鋁的食物比較少，一般在油條、粉絲及膨化食品的生產(chǎn)中大多數(shù)需加入明礬，而明礬的化學(xué)成分是含有結(jié)晶水的硫酸鉀和硫酸鋁。還有就是海蜇的含鋁量也是比較高的，老年人應(yīng)當(dāng)避免食用。

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