蛋黃越黃營養(yǎng)就越好嗎？

      雞蛋蛋黃不是越黃越好，蛋黃顏色與葉黃素含量有關(guān)，葉黃素多，雞蛋黃就越黃，雞蛋黃越黃雞社區(qū)的飼料所含的葉黃素就比較高，因為飼料中有可能添加了色素。

      按照原理，蛋黃顏色越深，里面所含的葉黃素類的營養(yǎng)成分就越多，所以營養(yǎng)價值就越高，但是現(xiàn)在存在很多人為的干預因素，里面可能加了合成色素，這種情況下就沒有什么營養(yǎng)，反而還會對人體有危害。