吃素的人肥胖怎么減肥

      減肥的本質(zhì)，是消耗的熱量要高于攝入的熱量，同樣的數(shù)量，素食的熱量是要較低于肉食，但如果不控制數(shù)量，最終素食帶來的熱量也不一定低于肉食。所以不論是吃素還是吃肉，想要減肥，都需要控制。但吃素減肥還是要優(yōu)于吃肉的，素食，包括蔬菜、水果等，這類食物體積較大，容易有飽腹感，可以讓人少吃。但劣勢在于易消化，吃素會(huì)比較容易餓，所以想要吃素減肥，一定要忍得住餓，在兩餐之間，忍得住自己的欲望。不過吃素減肥還需要注意搭配的問題，不懂得搭配，單吃一種素菜，很容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良。北京大學(xué)第三醫(yī)院營養(yǎng)科李百花副主任醫(yī)師在此前家庭醫(yī)生在線的相關(guān)采訪中表示全素食很容易導(dǎo)致維生素B12、蛋白質(zhì)的攝入不足，或者容易缺少某種微量元素，例如鈣、鋅等。因此如果選擇吃素，一定要做到食物多樣性，多吃植物蛋白，素食一定要做到多樣化，米、面、雜糧、蔬菜水果、豆類等都要兼具。