大拌菜怎么減肥

      指導(dǎo)意見：
      涼拌菜中的纖維素、維生素含量非常豐富,可增加飽腹感,并且促進(jìn)腸內(nèi)消化腺的分泌,改善便秘現(xiàn)象,起到減肥的作用。但是減肥期間一定要注意清淡飲食，堅(jiān)持有效的體育鍛煉來進(jìn)行減肥。

      指導(dǎo)意見：
      由于它的外葉和葉球都呈紫紅色，故名。紫甘藍(lán)也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。用于炒食、煮食、涼拌、配色，具有特殊的香氣和風(fēng)味。可將其切成兩半，焯后放在盤中澆上調(diào)味汁食用；歐洲人多將其切絲拌色拉醬。
      紫甘藍(lán)適應(yīng)性強(qiáng)，病害少，結(jié)球緊實(shí)，色澤艷麗，耐貯藏，耐運(yùn)輸，營養(yǎng)豐富，產(chǎn)量高，南方除炎熱的夏季，北方除寒冷的冬季外