菠菜含有的營養(yǎng)物質(zhì)也是非常豐富的,首先菠菜當(dāng)中含鐵量就比較高,其次菠菜當(dāng)中含有粗纖維比較多,也含有蛋白質(zhì)以及各種微量元素和維生素。菠菜能夠具有防止缺鐵性貧血的作用。
菠菜含有豐富的鐵,能夠防治缺鐵性貧血,菠菜含有抗氧化成分,有美容養(yǎng)顏的功效,菠菜含有大量的粗纖維,有潤腸通便的功效,菠菜含豐富的胡蘿卜素,能夠增強機體的免疫力。
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