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蠶蛹的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)高不高呢？
男 | 0個(gè)月 2021-09-17 19:43:26
1人回復(fù)
來(lái)自未知
健康咨詢描述： 蠶蛹的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)高不高呢？
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醫(yī)生回復(fù)區(qū)
吳彬 中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 主任醫(yī)師
擅長(zhǎng): 高血壓，糖尿病，冠心病，骨質(zhì)疏松，甲狀腺疾病等慢性
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2023-01-04 12:31:24 我要投訴
蠶蛹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，它含有豐富的蛋白質(zhì)(鮮蠶蛹含粗蛋白占51％)、脂肪酸(粗脂肪占29％)、維生素(包括維生素A、維生素B2、維生素D及麥角甾醇等)。蠶蛹的蛋白質(zhì)含量在50％以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般食品，而且蛋白質(zhì)中的必需氨基酸種類(lèi)齊全，蠶蛹蛋白質(zhì)由18種氨基酸組成，其中人體必需的8種氨基酸含量很高，所以多吃蠶蛹對(duì)身體特別好。
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