白芝麻含有不飽和脂肪酸亞油酸,纖維素,各種維生素,具有一定的健脾胃作用,對于神經(jīng)衰弱所出現(xiàn)的一些癥狀有調(diào)理作用,此外還能夠增加皮膚彈性。
白芝麻主要有抗氧化抗衰老,然后有抑制腫瘤生長等作用,但是相對來說黑芝麻的功效可能要更好一些。白芝麻一般來說出油量比較大,口感也比較好,作為食用材料是比較好的。
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