血糖高不要吃紅薯干。紅薯干的糖分含量較普通的紅薯要成倍上升,所以血糖高的患者吃紅薯干以后,容易導(dǎo)致糖分?jǐn)z入過多,引起餐后血糖的波動。通常血糖高的患者可以適當(dāng)?shù)某砸恍┘t薯,因為紅薯當(dāng)中含有比較多的粗纖維,對于糖尿病的患者而言,可以增加飽腹感,另外,對于血脂、血糖的代謝也有一定的幫助。
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