雞是營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富的食品,雞肉也有很多的營養(yǎng)價值,里面富含氨基酸、膠原蛋白,可以補充營養(yǎng)、提高免疫力。但是潰瘍性結腸炎的患者發(fā)病機制中可能與過敏等因素有關,雞肉、雞湯屬于異種蛋白,如果潰瘍性結腸炎患者對雞肉過敏則不建議喝雞湯,否則可能會加重潰瘍性結腸炎的病情,出現(xiàn)腹瀉、腹痛情況。所以潰瘍性結腸炎尤其是中重度潰瘍性結腸炎病人,最好還是少吃雞湯和雞肉這類食品,以免加重腹瀉的癥狀。
溫馨提示:
忌油炸及辛辣刺激食物,辛辣食物如辣椒、洋蔥、 生蒜、胡椒粉等。
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