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于光彩 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 主治醫(yī)師
擅長: 胃炎、胃潰瘍、膽囊炎、膽結(jié)石、結(jié)腸炎、潰瘍性結(jié)腸炎
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2021-09-07 15:06:22 我要投訴
毛豆不熟，吃了會引起食物中毒，在吃毛豆時(shí)一定要將毛豆煮熟再吃，沒煮熟的毛豆中會含有血球凝集素，抗胰蛋白酶之類的物質(zhì)，這些被人體吸收后，可以讓血液中的紅血球鄰居造成身體不適癥狀，還會導(dǎo)致消化不良，這一物質(zhì)進(jìn)入到體內(nèi)后會對人體健康造成影響，甚至還會引起中毒反應(yīng)，導(dǎo)致惡心嘔吐，腹痛，現(xiàn)頭暈頭痛的
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