苦瓜有沒(méi)有副作用？

      苦瓜中含有較多的草酸，它可以與食物中的鈣結(jié)合，影響人體對(duì)鈣的吸收。如果長(zhǎng)時(shí)間大量食用苦瓜，會(huì)造成鈣的缺乏。另外苦瓜不宜燉食，適宜生食或大火爆炒，能較多保留營(yíng)養(yǎng)成分。苦瓜含奎寧，會(huì)刺激子宮收縮，引起流產(chǎn)，孕婦慎食。

      苦瓜的副作用，包括以下幾點(diǎn)：
      第一，苦瓜當(dāng)中含有較多的草酸，草酸可與食物中的鈣相結(jié)合，影響人體對(duì)鈣的吸收。如果長(zhǎng)期大量的食用苦瓜，易導(dǎo)致鈣的流失。
      第二、苦瓜進(jìn)入人體后，可抑制機(jī)體內(nèi)蛋白質(zhì)的形成與合成。
      第三、苦瓜性涼，對(duì)于脾胃虛弱的患者，不宜食用。