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醫(yī)生回復區(qū)
2021-09-04 16:41:43 我要投訴
你好，蝦和西紅柿可以一起吃，這兩種食物含有豐富的營養(yǎng)，可以補充維生素C、蛋白質(zhì)，對于人體有好處。
民間有些食物搭配禁忌的言論，說蝦和西紅柿一起吃會產(chǎn)生砒霜，其實西紅柿中的維生素C把蝦中含的五價無機砷還原成三價砷，即砒霜，只是理論上的可能，并沒觀測到過，而且日常進食量并不能達到中毒劑量，所謂食物搭配禁忌，實際上沒有什么科學依據(jù)。但是蝦確實會導致過敏，因為蝦是一類過敏原，所以如果對蝦過敏的人群，還是不吃，以免引起不良反應。
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