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魚肉具有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？

女 | 0個(gè)月 2021-09-03 21:25:11 1人回復(fù) 來(lái)自未知

健康咨詢描述： 魚肉具有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？

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杜曉暉
杜曉暉 秦皇島市中醫(yī)醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 中醫(yī)治療濕疹,痤瘡,銀屑病,帶狀皰疹,血管炎,脂溢 幫助網(wǎng)友：48196
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2021-09-03 22:02:21 我要投訴

      富含omega-3族不飽和脂肪酸，特別是EPA，對(duì)降低血管炎癥反應(yīng)、降低血膽固醇等有作用。雖然吃魚對(duì)心臟有好處，但這有一個(gè)前提，就是魚的烹調(diào)方式。清蒸，是最有利于保持魚肉營(yíng)養(yǎng)的烹調(diào)方式。

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