有問(wèn)必答網(wǎng) → 保健養(yǎng)生 → 健康飲食 → 土豆發(fā)芽為何不能食用？

土豆發(fā)芽為何不能食用？

男 | 0個(gè)月 2021-09-02 07:30:16 2人回復(fù) 來(lái)自未知

健康咨詢描述： 土豆發(fā)芽為何不能食用？

醫(yī)生回復(fù)區(qū)
杜曉暉
杜曉暉 秦皇島市中醫(yī)醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 中醫(yī)治療濕疹,痤瘡,銀屑病,帶狀皰疹,血管炎,脂溢 幫助網(wǎng)友：48196
微信掃一掃，隨時(shí)問(wèn)醫(yī)生
2021-09-02 07:51:26 我要投訴

      土豆發(fā)芽有毒，是因?yàn)楫a(chǎn)生了一種叫龍葵堿的毒素。龍葵堿是一種毒性相當(dāng)強(qiáng)的物質(zhì)，中毒癥狀一般為嘔吐、腹瀉等。一般而言，發(fā)芽很少的土豆，徹底挖去芽和芽眼周圍的部分，去掉發(fā)綠的部分，還是可食用的。

錢(qián)棟
錢(qián)棟 馬鞍山市人民醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)各種常見(jiàn)的內(nèi)科疾病及急危重癥診療，包括心血管系 幫助網(wǎng)友：86438
微信掃一掃，隨時(shí)問(wèn)醫(yī)生
2021-09-02 07:54:00 我要投訴

      你好，土豆發(fā)芽后那么會(huì)存在一定的這種毒性，比如說(shuō)存在一定程度的一種重要的成分叫做龍葵素。龍葵素能夠引起胃腸道的一些反應(yīng)，比如說(shuō)腹痛腹瀉嚴(yán)重者，可以引起一些神經(jīng)系統(tǒng)的改變。

快速問(wèn)醫(yī)生下載

用藥指導(dǎo)/吃什么藥好

腸炎寧片

腸炎寧片

清熱利濕，行氣 。用于大腸濕熱所致的泄瀉，癥見(jiàn)大...[說(shuō)明書(shū)]

醫(yī)生在線免費(fèi)咨詢

關(guān)閉

loading

看病 男科 婦科 癲癇 性病 養(yǎng)生 新聞 白癲風(fēng) 牛皮癬

就醫(yī) 疾病信息 健康經(jīng)驗(yàn) 癥狀信息 手術(shù)項(xiàng)目 檢查項(xiàng)目 健康百科 求醫(yī)問(wèn)藥

用藥 藥品庫(kù) 疾病用藥 藥品心得 用藥安全 藥品資訊 用藥方案 品牌藥企 明星藥品

有問(wèn)必答 內(nèi)科 外科 兒科 藥品 遺傳 美容 檢查 減肥 中醫(yī)科 五官科 傳染科 體檢科 婦產(chǎn)科 腫瘤科 康復(fù)科 子女教育 心理健康 整形美容 家居環(huán)境 皮膚性病 營(yíng)養(yǎng)保健 其他科室 保健養(yǎng)生 醫(yī)院在線

快速問(wèn)醫(yī)生二維碼
對(duì)醫(yī)師的追問(wèn)
贈(zèng)送醫(yī)生錦旗：贈(zèng)送醫(yī)生錦旗是對(duì)醫(yī)生回復(fù)的一個(gè)認(rèn)可及鼓勵(lì)！
贈(zèng)送不贈(zèng)送
返回
支付金額： 贈(zèng)送醫(yī)生錦旗支付
請(qǐng)使用微信掃一掃
掃描二維碼支付
關(guān)閉投訴
您好，雖然我們的工作人員都在竭盡所能的改善網(wǎng)站，讓大家能夠非常方便的使用網(wǎng)站，但是其中難免有所疏漏，對(duì)您造成非常不必要的麻煩。在此，有問(wèn)必答網(wǎng)向您表示深深的歉意，如果您遇到的麻煩還沒(méi)有解決，您可以通過(guò)以下方式聯(lián)系我們，我們會(huì)優(yōu)先特殊解決您的問(wèn)題。 請(qǐng)選擇投訴理由