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油炸燒烤的食物會致癌嗎？

男 | 0個(gè)月 2021-08-29 20:25:14 1人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述： 油炸燒烤的食物會致癌嗎？

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杜曉暉
杜曉暉 秦皇島市中醫(yī)醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 中醫(yī)治療濕疹,痤瘡,銀屑病,帶狀皰疹,血管炎,脂溢 幫助網(wǎng)友：48196
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2021-08-29 21:06:16 我要投訴

      油炸燒烤的食物確實(shí)有致癌的風(fēng)險(xiǎn)，煎炸、熏烤的食物，這類食物因經(jīng)過高溫的油炸和烤制，亦隨之變?yōu)闊嵝允称?。?jīng)研究證實(shí)，長期食用此類食品，易于導(dǎo)致胃癌、腸癌、肝癌等。平時(shí)注意少吃油炸燒烤食品，多食蔬菜水果。

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