你好:《本草綱目》記載,蘿卜生吃可止渴消脹氣,熟吃能治療感冒、消化不良、胃酸腹脹、胸悶氣短、咳嗽痰多等疾病。蘿卜中的芥子油與揮發(fā)油可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助消化,所以人們?cè)诔粤擞湍伻澬戎?,常常喜歡吃點(diǎn)兒蘿卜。若將肉類與蘿卜一起烹調(diào),味道既鮮美又食之不膩,還能助消化。蘿卜中所含的酶類,可消除亞硝胺的致癌作用。
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