吃大米粥和饅頭會(huì)升高血糖嗎
保密 | 0個(gè)月 2021-08-25 21:31:00
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健康咨詢描述： 吃大米粥和饅頭會(huì)升高血糖嗎
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2023-04-01 08:33:30 我要投訴
指導(dǎo)意見：
大米的淀粉含量根據(jù)大米的品種不同也有差異，一般在67%-72%之間。從數(shù)據(jù)上看，兩種飲食的淀粉含量沒有太大區(qū)別。而淀粉在體內(nèi)經(jīng)過唾液腺淀粉酶、胰腺淀粉酶、多糖酶以及雙糖酶的消化、分解，最終以葡萄糖的形式被人體吸收只是糖尿病患者在食用的時(shí)候也要選擇進(jìn)食食物的量，否則如果食物選對(duì)了，但是沒有控制好進(jìn)食食物的量，仍然會(huì)導(dǎo)致進(jìn)食時(shí)候血糖升高。
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