皮蛋中有鉛嗎？

男 | 0個月 2021-08-22 20:30:25 2人回復來自未知

健康咨詢描述：皮蛋中有鉛嗎？

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2021-08-22 23:15:24

一般皮蛋中是含有鉛的，而在所以食物中最容易污染食物的重金屬就是鉛，如果在制作傳統(tǒng)的皮蛋時，會人為加入黃丹，黃丹的化學成分是四氧化3鉛，所以皮蛋中常含有鉛。

謝鋒藝 晉江市中醫(yī)院主治醫(yī)師擅長: 支氣管肺炎,大葉性肺炎,支原體肺炎,慢性阻塞性肺疾幫助網(wǎng)友：34888

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2021-08-22 21:51:03

皮蛋里面含鉛的。皮蛋是松花蛋和變蛋的總稱。在制作皮蛋過程中，氧化鉛的確會滲入皮蛋中。而鉛及其化合物對人體是有害的，如果經(jīng)常吃皮蛋，鉛元素可能會大量積蓄在體內(nèi)，危害健康的。

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