為什么變蛋含鉛高，我聽說是皮蛋含鉛高啊。

      你好，皮蛋里面加上鉛，可以讓皮蛋看上去效果更好，嗯，一般自己家用的材料里面含鉛低。買的那些皮蛋里面，商家為了皮蛋的美觀，都會加有少量的錢。
      

      病情分析：
      你好，變蛋和皮蛋鉛的含量是比較高的，經(jīng)常食用對身體健康有影響。
      指導意見：
      腌制過程中，常在浸漬液中添加鉛或銅等重金屬，以使蛋白質(zhì)凝，所以含鉛量高，所以不建議經(jīng)常食用，經(jīng)常食用會影響鈣的吸收，祝你健康生活！
      

      病情分析：
      男性，25歲，主訴變蛋還是皮蛋含鉛高，想咨詢一下。變蛋是民間說法，皮蛋是書面語言，是同一種蛋的兩種說法。
      指導意見：
      變蛋和皮蛋是同一種蛋的兩種說法，含鉛是高一些，不宜多吃，更不能經(jīng)常吃，建議小孩最好不要吃。就這些，希望對你有幫助。
      
      以上是對“為什么變蛋含鉛高，我聽說是皮蛋含鉛高啊。”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

      病情分析：
      這種情況松花蛋目前為止如果在大超市購買的松花蛋已經(jīng)是不含有了，
      指導意見：
      建議你不能到路邊攤購買這種東西，一定到大超市進行購買所謂的無鉛的松花蛋。