從理論上講,沒有水果可以降低血糖,甚至沒有食物可以降低血糖。因為任何一種食用食物都有提高血糖的作用,但升血糖的速度和程度是不同的。比如,綠葉蔬菜對血糖的影響可能相對較小,而碳水化合物含量較高的主食對血糖的影響相對較大,所以實際上沒有水果能降血糖。對于糖尿病患者來說,可以吃水果,在血糖穩(wěn)定的時候吃水果,在血糖相對平穩(wěn),沒有忽高忽低時,可以吃水果。
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