金針菇粉可以減肥和有副作用嗎

      減肥期間是可以吃一些金針菇的，因?yàn)榻疳樄奖旧淼臒崃坎⒉桓撸铱诟幸脖容^好，是屬于菌類的食物，對身體的健康也是十分有益的，但是并不能夠達(dá)到明顯的減肥效果。金針菇里面的成分主要就是纖維素，碳水化合物和多種營養(yǎng)物質(zhì)，并沒有明顯的油脂的成分，所以并不會導(dǎo)致出現(xiàn)有身體發(fā)胖，而且經(jīng)常吃一些金針菇，可以有效的用于預(yù)防和治療各種肝病和胃腸道潰瘍等疾病。金針菇食用時一定要加工熟，這是因?yàn)樵谛迈r的金針菇里含有一種叫“秋水仙堿”的物質(zhì)，當(dāng)人食用后，這種物質(zhì)容易因氧化產(chǎn)生有毒的“二秋水仙堿”，并對胃黏膜和呼吸道黏膜產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激作用，會在短時間內(nèi)出現(xiàn)腹痛、腹瀉和嘔吐癥狀。所以一定要注意不能生食。