預防食道癌需要注意什么？

      預防食道癌，平時一定要少吃辛辣刺激性的食物，還有腌制的食物以及燒烤的食物，因為里面要硝酸鹽，是導致癌的誘發(fā)原因，平常也不要吃過熱過硬的食物，更不要暴飲暴食，最好是禁煙禁酒。

      食道癌預防的注意事項：
      1.不要吃過燙的食物，不要進食過快，不要過量飲烈性酒，從而減輕對食管黏膜的刺激。
      2.不要吃發(fā)霉的糧食，少吃酸菜。發(fā)霉的糧食可以產生毒素；酸菜中含有大量的亞硝胺類物質，這些物質都有較強的致癌作用。