牛奶是我國中老年及青少年補(bǔ)充蛋白質(zhì)最主要的來源之一,他不僅及時補(bǔ)充了優(yōu)質(zhì)的動物蛋白,還補(bǔ)充了人體所需要的鈣。牛奶不僅經(jīng)濟(jì)實(shí)惠且量大,而且很容易吸收,也是人類補(bǔ)充蛋白質(zhì)的重要來源。
牛奶中含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白與鈣質(zhì),對人體十分有益,具體如下所述:
1、優(yōu)質(zhì)蛋白:優(yōu)質(zhì)蛋白可補(bǔ)充人體的機(jī)能營養(yǎng)、加快新陳代謝、為人體提供能量以及為增強(qiáng)抵抗力提供較強(qiáng)的保障;
2、鈣劑:牛奶中含有大量鈣劑,鈣劑對人體骨骼有韌性及牙齒堅固性具有重要作用。
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