指導(dǎo)意見:
1、生吃西紅柿。
可吃兩個大西紅柿。紅色系(通常大紅色、皮硬、不易剝開)要比桃色系(通常偏黃色,皮通明且薄,易剝開)更好,所含番茄紅素是桃色系的3倍?;蛘叱?7個小西紅柿,也稱圣女果,營養(yǎng)成分更高,胡蘿卜素、維生素C、食物纖維均為普通西紅柿的1.5~2倍。
2、多種方式吃西紅柿。
可以將生的西紅柿切成薄片,也可以將小西紅柿直接做成沙拉,或者做加熱處理也可以!可以在吃飯的時候喝一點番茄汁,也可以通過加點番茄醬、蔬菜泥、西紅柿罐頭來增添一些色彩。種類繁多,以致你怎么吃都不會膩,這就是西紅柿的魅力。
3、將西紅柿做菜。
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