腎炎病人在飲食方面主要是蛋白質(zhì)和鹽分的控制,對(duì)于蔬菜方面沒有特別的限制,但是一些可以藥食同源的藥物,例如魚腥草,不建議經(jīng)常食用。蔬菜類以新鮮蔬菜為主,不建議使用腌制的食物,因?yàn)槠渲械柠}分會(huì)很高。如果有高鉀的情況,建議將蔬菜汆水后食用。綠色蔬菜,尤其是深綠色的韭菜、西蘭花、對(duì)于蔬菜一定要限制量。每次食用之前一定要經(jīng)過熱水燙洗,這樣能夠?qū)⑵渲械拟洺簟?
溫馨提示:
忌油炸及辛辣刺激食物,辛辣食物如辣椒、洋蔥、 生蒜、胡椒粉等。
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