你好,蘆蒿中含有芳香油,能起到健脾胃、化痰熱、助消化的功效。水生的蘆蒿性涼,味甘,可以平抑肝火,最適宜春天養(yǎng)肝護肝。清爽的口感還可以預(yù)防咽喉疼痛并緩解燥火導(dǎo)致的便秘。另外,蘆蒿中總黃酮含量比較高,對降血壓、降血脂以及對預(yù)防心血管疾病均具有一定的食療作用,是一種很好的保健蔬菜。
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