健康咨詢描述: 鐵強(qiáng)化醬油會(huì)引起補(bǔ)鐵過量嗎?
一般來說,鐵強(qiáng)化醬油是不會(huì)引起鐵過量的。因?yàn)槲覀內(nèi)梭w有強(qiáng)大的調(diào)節(jié)功能,如果我們不缺乏鐵的話,吸收率是很低的,同樣如果我們?nèi)梭w缺乏鐵元素,那么在進(jìn)食含鐵食物的時(shí)候,吸收率也就相對會(huì)變高。
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