病情分析:每日以三次正餐為主,進(jìn)食規(guī)律,定時(shí)定量,酌情加餐。適當(dāng)吃點(diǎn)零食(如堅(jiān)果類,大約30g)食物應(yīng)盡量切碎煮爛,肉可做成肉糜,蔬菜用嫩葉、嫩莖;掌握烹調(diào)溫度,避免食物過冷過熱;烹調(diào)方式以燒、燉、蒸、煮為主,避免油膩、腌制、煎、炸;避免過分浸泡和過分曬干的食物;通過加醋、上漿掛糊、酵母發(fā)酵、勾芡等方法減少食物烹調(diào)時(shí)營(yíng)養(yǎng)素的損失。
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