蘑菇含有維生素D嗎？

      病情分析：蘑菇味道不但鮮美，而且蘑菇還含有人體所必需的氨基酸和礦物質(zhì)，而且蘑菇里面還含有維生素d，此外，其他的新鮮蔬菜和水果都不含維生素D，蘑菇是個(gè)例外。

      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      蘑菇雖屬于蔬菜類(lèi)，卻擁有一般新鮮蔬菜所沒(méi)有或很少有的維生素D。并且蘑菇中的維生素D含量也是極高的，但是只有干的蘑菇中維生素D才會(huì)高，而新鮮的相對(duì)比較差。讓它適當(dāng)?shù)臅駮裉?yáng)，這是因?yàn)閬?lái)自太陽(yáng)的紫外線會(huì)提高許多蘑菇中維生素D的含量。