菠蘿怎樣吃好呢？

      菠蘿全身藥用價值豐富，菠蘿皮中富含一種菠蘿酶，長期使用菠蘿啤可有效降低心腦血管疾病，糖尿病高血壓以及癌癥等疾病的發(fā)生率。菠蘿味甘性溫，具有解暑止渴，消食止瀉的功效?？梢陨?，也可以用鹽水浸泡后食用。

      菠蘿建議用鹽水泡夠半小時為宜。菠蘿中有一種蛋白酶，如果直接食用，輕則刺激口腔黏膜，使人口唇發(fā)麻、發(fā)癢甚至紅腫，重則出現(xiàn)腹瀉、嘔吐或頭痛等癥狀。因此，吃菠蘿前必須要用淡鹽水泡。浸泡時間以半小時為宜。如果時間不夠長，菠蘿蛋白酶還沒完全破壞，口腔皮膚幼嫩的孩子尤其容易發(fā)生過敏。