指導(dǎo)意見:
所有的魚都是高嘌呤的,建議痛風(fēng)患者飲食上主要是低嘌呤飲食,比如盡量要少吃海鮮、魚類、動物內(nèi)臟、濃湯等高蛋白高嘌呤的食物,低嘌呤海產(chǎn)品:鯡魚、鯡魚、三文魚、鯡魚、金槍魚、白魚、龍蝦、螃蟹、牡蠣等。
海鮮富含蛋白質(zhì)和多種微量元素,但膽固醇含量并不高于一般食品,海鮮富含不飽和脂肪酸,是人體不飽和脂肪酸的主要來源;后者可能對心血管系統(tǒng)有保護作用,而痛風(fēng)患者是心血管疾病的高危人群。
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