現在研究表明,目前大多數學者建議腎衰竭的病人應以清淡飲食為主,但又包括低蛋白飲食、優(yōu)質飲食為主。所謂低蛋白飲食,就是避免進食植物性蛋白,要減少蛋白攝入,一般0.6mg/kg,還要以優(yōu)質蛋白為主,優(yōu)質蛋白主要是動物蛋白,動物蛋白包括牛肉、精肉或魚肉。除此以外,腎衰竭患者在后期可能還伴有高磷、低鈣或高鉀,如電解質紊亂,甚至可能有高尿酸,這時也要在飲食上進行控制,比如減少豆制品攝入,減少尿酸合成,少吃動物內臟等。高鉀時,要少吃香蕉、橘子等鉀含量較高水果。
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