哪些人適合吃黃花菜？

      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      情志不暢、心情抑郁、氣悶不舒、神經(jīng)衰弱、健適宜人群忘失眠者；氣血虧損、體質(zhì)虛弱、心慌氣短、陽(yáng)痿早泄者。不宜人群皮膚瘙癢癥、支氣管哮喘患者。黃花菜，古稱“忘憂草”、“萱草”，又因其花蕾形似金針狀，又名“金針菜”。人們喜愛(ài)黃花菜的秀麗，但更重視黃花菜豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。據(jù)測(cè)定，每500克干花蕾中，含糖3克，蛋白質(zhì)70。5毫克，脂肪2克，鈣23。5毫克，磷86。5毫克，鐵82。5毫克，還含有有益于人體的多種維生素，所以，黃花菜和香菇、木耳、發(fā)菜一起被甘肅人民列為名菜佳肴。

      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      黃花菜的適用人群：1、孕婦、中老年人、過(guò)度勞累者尤其適合食用;2、患有皮膚瘙癢癥者忌食。黃花菜含粗纖維較多，腸胃病患者慎食。其實(shí)一般普通人都可以吃黃花菜?？傊S花菜適用性非常廣泛，尤其是孕婦、幼兒、急性黃疸性肝炎、膀胱結(jié)石以及白血病人最宜食用。