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孟潔 江西省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 主治醫(yī)師
擅長: 慢性胃炎，潰瘍，肝炎，潰瘍性結(jié)腸炎
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2021-05-31 05:55:04
指導(dǎo)意見：
一碗素面的熱量為136大卡，雖然面的熱量比米飯高，可是從營養(yǎng)成分上看來，面中的蛋白質(zhì)、膳食纖維和鈣、鐵、鋅等各種人體需要的礦物質(zhì)成分比米飯高，所以吃面食更容易引起飽腹感，從而減少對其他食物的攝入，而不引起發(fā)胖。但是吃面時(shí)也需要注意，晚上的時(shí)候盡量不要吃面，因?yàn)橥砩铣悦娌蝗菀紫?，這樣會使脂肪堆積引起發(fā)胖。
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