結(jié)石病人飲食需要注意什么？

      結(jié)石病人要注意飲食和飲水衛(wèi)生，生吃瓜果要先洗干凈，然后用開水或涼開水沖一沖，以防吃入蛔蟲及殘留農(nóng)藥。養(yǎng)成不喝生水喝開水的良好習(xí)慣。結(jié)石患者飲食方面最好用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。還要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。要多吃些能促進(jìn)膽分泌和松弛膽道括約肌、有膽汁作用的食物，如山楂、烏梅、玉米須。少吃膽固醇較高的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等。高脂肪食物也要少吃，如肥肉、豬油、油炸食品，油多的糕點也不宜多吃。