就餐的時(shí)候吃點(diǎn)大豆,正好可以與食物同時(shí)消化。能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),從而提高機(jī)體的免疫力,能夠?yàn)闄C(jī)體提供豐富的鈣質(zhì),預(yù)防骨質(zhì)疏松,腰膝酸軟等癥狀。
大豆又叫做黃豆。在植物性食物中,唯有大豆的高蛋白,高脂肪可以與動物性食物相媲美,所以大豆蛋白素有田中之肉,植物蛋白之王等美譽(yù)。經(jīng)常吃大豆的話可以防癌抗癌,大豆對乳腺癌,前列腺癌以及其他一些癌癥的發(fā)生發(fā)展具有良好的防治效果。
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