膽結(jié)石飲食療法是什么

      膽結(jié)石患者的飲食，要盡量吃一些清淡、容易消化的食物，避免吃一些辛辣或者是刺激性強(qiáng)的食物，也避免吃一些膽固醇含量高和油膩的食物?；颊咂綍r(shí)可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果，比如說(shuō)像青菜，西紅柿，黃瓜，西蘭花，蘋果，葡萄，梨子，西瓜等食物。而蛋白質(zhì)的攝入，可以通過(guò)吃一些像清蒸魚，水蒸蛋，牛奶等食物來(lái)獲取。

      膽結(jié)石的患者首先要嚴(yán)格限制脂肪攝入，尤其是控制動(dòng)物性脂肪，如果使用動(dòng)物性脂肪過(guò)多會(huì)不利于膽汁排泄，禁用膽固醇高的食物，比如肥肉、蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟等，否則可能會(huì)加重膽囊負(fù)擔(dān)。