因?yàn)榈包S所含的熱量較高,而且含有豐富的膽固醇,如果吃太多的蛋黃,有可能會引起體重增加。另外,如果吃太多的蛋黃,還有可能會引起血清膽固醇升高。長期高膽固醇血癥會增加心腦血管疾病的發(fā)病風(fēng)險,所以想減肥的人要避免吃蛋黃。
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