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自制酸奶粘稠酸奶味，但沒有凝固能喝嗎？
女 | 20歲 2021-03-29 07:25:31
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來自天津市
健康咨詢描述： 倒出來看著還挺粘稠的，聞著是酸奶的味道，但是用保溫杯發(fā)酵感覺溫度太容易下降，低溫甚至說常溫發(fā)酵。容器工具什么的都用開水燙過了。發(fā)酵了7個多小時，但是從保溫杯倒出來的時候酸奶已經(jīng)是涼的了，這還可以喝嗎？是不是發(fā)酵不充分，里面的脂肪乳糖什么的都沒有分解徹底呢？我喝了感覺肚子有些不舒服，胃咕咕叫，腸鳴什么的，晚上都睡不著覺，晚上九點半喝的，算是空腹嗎？我腸胃不好(胃炎?小腸動力過速)，本來不能空腹喝奶制品的，而且我就算不空腹喝純牛奶也會拉肚子，本來想著做成酸奶就不會不舒服的。
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